【球小厨】我想,每周舌2的播放,都能激发我的烹饪愿望。今天的早餐是「心心萝卜饼」,对冰箱里储存一周的萝卜们吹响集结号,还有鸡蛋腊肠和面粉,我相信群英荟萃就会上演一场让人心动的好滋味。
把白萝卜用擦菜器擦丝,放入少量的盐抓均,以此去除它的水分。
处理其他的材料,胡萝卜和洋葱擦丝,香肠切碎…
再切点儿葱末,这么一摆放就觉得超美的…
在切好的材料里加入面粉,少量淀粉,还有盐鸡粉和料酒生抽,十三香粉,搅拌成面糊就ok啦…
锅内放入适当的油,用小火在模具里煎制萝卜饼,待成型后取出模具,翻面煎制…
待两面都呈金黄色,用筷子扎小眼儿试试生熟…
漂亮,而且好吃的萝卜丝饼大功告成啦,耶!
用它做早餐我觉得是件很美味的选择…
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