今天心血来潮， 买了材料自己回来做， 但是不想油炸，就来个煎萝卜饼吧。有人萝卜有股怪味吃不习惯， 我来帮你解决， 那就是先将白萝卜丝焯水，再将里面的汁挤去， 这样处理过的白萝卜就没有味道了。 将白萝卜丝与培根和小葱末一起放入里面， 再加入适量的面粉一起拌匀后，按压成饼状锅中煎至两面金黄即可。
香喷喷的萝卜丝饼， 带着萝卜的清香， 香酥软糯， 鲜美可口，非常好吃哟。
烧锅开水， 加入适量的盐， 放入白萝卜丝进去焯煮；
焯煮好的萝卜丝挤去水分后放入碗中；
将培根丝、小葱末和面粉放入里面；
再加入适量的盐和胡椒粉和少许水进去搅拌均匀；
烧热锅放入少许油， 将白萝卜丝饼按压成饼平放在锅中；
小火煎至双面金黄；
最后盛出放在指尖上吸油；
开吃了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
