快手饭哈,乌冬面是熟的,搭配喜欢的食材简单一炒,就是一道美味呢。
准备好食材,面我用了4袋哈。
鱿鱼洗净用料酒、酱油、姜末腌15分钟。
乌冬面过水打散。
青椒、洋葱切丝。
热锅放油,放入花椒、干辣椒、葱花、蒜片、姜末。
炒香后放入洋葱丝。
简单翻炒后放入鱿鱼(连同腌料)。
炒至变色后放入乌冬面。
调入老抽翻炒,均匀上色后放入青椒丝,如果中间面比较黏,放少许水,最后调入盐、糖、醋即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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