藕的味道很好，今天是炒的，香香脆脆。.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。
准备切好的藕片。青红椒。
油热后，放入辣椒面炸香。
放入藕片，
放入青红椒。
放入盐
最后放入鸡精。
装盘。
香香脆脆很好吃，很好的下饭菜。
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