豆香鱼头汤

步骤1/6

锅里倒入适量的水，豆腐洗净切小块，待水烧开，豆腐放入锅里煮2分钟，捞起待用。

步骤2/6

锅里的水再烧开，放入鱼头，两面起皮，捞起待用。

步骤3/6

准备适量的开水。

步骤4/6

炒锅倒入适量的油，把鱼头两面煎一下。

步骤5/6

倒入开水，放入生姜片，倒入适量的料酒。大火煮10分钟。

步骤6/6

10分钟后，放入待用的豆腐，大火再煮5分钟。煮好后，调味，即可。