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酱焖羊肉

自从用捷赛自动炒菜锅做了一次腐乳猪蹄膀，一发而不可收了！
捷赛自动炒菜锅不仅方便快捷，还非常卫生--因为没有油烟哦！它还让我在做菜的同时，可以兼顾到做别的家务，甚至可以上网。而且一点也不用担心菜会烧焦.
真是喜欢极了！
昨天朋友送了一只羊腿来，今天又用捷赛自动炒菜锅做了一锅酱焖羊肉。
我没有完全按照捷赛自动炒菜锅的菜谱做，而是根据自己的口味做了一些小的变动

爱跳舞的老太14
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难度普通

口味微辣

工艺焖

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

酱焖羊肉热量：2233 千卡

脂肪：24.5克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：9.4克

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食材主料/辅料

山羊肉 1100克、甜面酱 100克、盐适量、料酒适量、老抽适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、辣椒酱适量、香叶适量、植物油适量、清水 700克

酱焖羊肉的做法步骤

步骤1/13

羊肉用水洗净
步骤2/13

放开水焯2分钟捞出漂净
步骤3/13

自动炒菜锅里放入大葱，姜，香叶，八角，桂皮.
步骤4/13

放一调羹辣椒酱
步骤5/13

放100克甜面酱
步骤6/13

放料酒.盐，老抽
步骤7/13

放植物油，稍微搅拌一下
步骤8/13

放下羊肉
步骤9/13

放700克水
步骤10/13

盖上锅盖，按”开关键”。
步骤11/13

按“肉“功能按键，启动自动烹饪程序.（如果汤汁过多，再煮几分钟收汁）
步骤12/13

按”开关键”关掉电源，打开锅盖.
步骤13/13

搅拌均匀即可

小窍门

1.如果汤汁过多，可以再按“干锅炒”，收干汁水即可.
2.加水量包括料酒，老抽，甜面酱中的水份。
3.可以根据自己的喜好增加调料。

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