回家的时候看到家楼下有人开卡车卖菠萝,说是海南的。看着不错于是就买了两个,果真不麻~
菠萝去头去尾对半切。
把炒饭的食材切丁。
把菠萝淘空。(挖的时候可以用小刀先划成一格一格,然后用勺子挖,这样会好弄些。注意别把菠萝壳挖破了哦~)
把挖出来的菠萝切丁备用。
开始炒饭。先加配料再加饭,最后加菠萝。当然,别忘了加味道~
把炒好的饭装入菠萝壳中。
在饭上铺满马苏里拉芝士(没有就不用放了)放入烤箱。
终于大功告成啦,香喷喷的菠萝焗饭出炉啦(^_^)
菠萝饭可以直接炒好装进菠萝壳吃。放烤箱烤只是为了更香一些。至于马苏里拉芝士只是我比较喜欢焗的东西而且,可有可无~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有