西红柿滚刀切块,打鸡蛋时放半勺子盐。2.先炒鸡蛋,把炒好的鸡蛋在锅里划成块。3.炒西红柿,稍微炒出水时倒进鸡蛋。
出锅前放一点白砂糖。
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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