想大饱口福,又怕身材变形?鱼与熊掌也可兼得,试试这款金枪鱼培根披萨,慰劳一下自己一周的辛苦,从金枪鱼和培根的香味里,让做和吃,变成一种享受~!
准备好制作面团的材料;
将所有制作面团的材料倒进厨师机的搅拌桶内,开启厨师机将面团揉具扩展阶段,取出滚圆,放温暖放进行基本发酵;
发酵好的面团滚圆后松弛15分钟,然后用手从中间压平,再用擀面杖将面团均匀的擀成圆饼型饼皮,放进披萨盘内;
准备好披萨馅料,将培根放炒锅内炒一下去除水份,洋葱和圆椒切成丝;
将沙拉酱倒在饼皮中间,用汤匙均匀的将沙拉酱涂抹在饼皮上;
在沙拉酱上洒上些马苏里拉芝士;
将金枪鱼罐头沥干油份,均匀的铺在芝士上,再在金枪鱼上洒上芝士;
将培根铺在芝士上;
将洋葱和圆椒丝均匀的铺在培根上;
再在最上面洒上些芝士;
开启烤箱,选择披萨模式,选择时间为30分钟,开始预热;
预热完成后将披萨盘放进烤箱的中下层烘烤;
烘烤完成5分钟前,将披萨取出,再将剩余的芝士铺在上面,继续烘烤;
烘烤至披萨表面金黄色即可。
1. 披萨的馅料尽量选择水份较少的蔬菜;
2. 肉类要先烫熟或炒熟再使用,才不会产生太多的水份;
3. 使用沙拉酱代替番茄酱,带着酸甜的味道,可以试试。
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