冻芝士草莓慕斯杯

步骤1/11

奶油奶酪预先软化，吉利丁片用冰水泡软备用

步骤2/11

饼干打碎，黄油融化，加一起拌匀

步骤3/11

草莓用盐水洗干净，用开水一烫即可，并且切成草莓粒，挑出大小一致的草莓切片备用

步骤4/11

在杯中加入饼干擀面杖将其压平，放入冰箱冷藏

步骤5/11

奶油奶酪搅拌没有颗粒

步骤6/11

淡奶油加糖打至七分发，加入奶油奶酪，分三次加入糖粉

步骤7/11

吉利丁片，冷水泡胀后，倒去水，隔水溶化，加入搅拌

步骤8/11

加入草莓颗粒拌匀，制成慕斯液

步骤9/11

将剩余的草莓对半切开后，贴放在慕斯圈周围，倒入慕斯液

步骤10/11

在桌上轻轻震去气泡，放入冰箱冷藏4-5小时，

步骤11/11

冷藏好后，随手摆放草莓和自己制作的巧克力装饰