青红椒切丝,蒜蓉切碎(碎点会好,我懒得切),腐乳用勺子碾碎,加点腐乳汁。
锅热,放油,蒜,青红椒丝爆香,放碾碎的腐乳,热了后放空心菜,炒啊炒,差不多熟的时候放少量淀粉勾勒一点点水即可。撒盐出锅。
腐乳(臭)的营养分析臭腐乳中维生素B族的含量很丰富,常吃不仅可以补充维生素B12
制作菜肴时,则需要考虑将要制作的菜肴的口味,总的来说口味较重的菜肴可以使用红方腐
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