鸡蛋炒饭

准备食材：一碗鸡蛋打散泡过的米饭撒点盐搅拌（一碗米饭可以放1或者2个蛋，看个人喜好）、火腿切丁，姜。（注：我先打散蛋加了点水浇在米饭上的然后放盐搅拌的，各位可以根据情况处理）

放油炸姜片，稍微出味后捞出姜片（因为我不吃姜，嘿嘿），放鸡蛋泡过的米饭翻炒

差不多要出锅的时候放火腿丁，翻炒30秒到1分钟左右放点鸡精就可出锅了

简单易行，开吃啦！