咖喱猪肉饭

步骤1/7

胡萝卜，土豆，洋葱切丁。我做的两人份的量，用的主料也很少。

步骤2/7

半个的半个的量，切小点。做装饰用，因为咖喱饭一般要用水煮，蔬菜容易失色。

步骤3/7

猪肉切丁，通常是鸡肉，但我家没找到啊，就用猪肉替代，用黑胡椒和料酒腌制几分钟。

步骤4/7

胡萝卜、洋葱、土豆、猪肉下锅油炒。

步骤5/7

差不多炒到至少半成熟就下水煮，同时投入咖喱块，我放了三块的量

步骤6/7

然后煮个6、7分钟，要煮到浓浓的汤汁，不需要放其他佐料。

步骤7/7

米饭煮软点，然后装入小碗中，在压紧，倒入盘中。煮好的汤料淋在饭旁边。洒上切好的青红椒，米饭上我洒了点黑胡椒喔。即可。