猪肉绞成泥
虾去泥线,绞成泥,混入紫菜,再加入猪肉泥混合
宝宝的小馄饨,皮可以切一半,三角形
放入肉馅,捏紧
大人的馄饨整张馄饨皮包,像包元宝饺子那样包。OK,下锅高汤煮到馄饨漂浮汤中即可,吃不完可囤冰箱
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有