sangria是南欧人民到了夏日在海滩消磨时光时非常钟意的一种软饮,混合了水果、烈酒和红酒,香甜清新。
(1)苹果切小方块,淋上柠檬汁;橙子切小方块
(2)依次在锅内加入水果、1/2的白糖、薄荷叶、马蒂尼和伏特加,充分搅拌
(3)加入红酒,盖上盖子放5分钟
要上桌时加入冰橙汁和冰七喜/雪碧,搅拌一下
在饮料扎内倒入剩余的白糖、sangria,根据个人喜好加入冰块
(1)传统的葡萄牙sangria是用红酒做的,葡语中sangue的意思就是鲜血。但在餐厅和咖啡厅里有出售红白两种sangria,白的是用白葡萄酒为主料。 (2)至于水果还可以根据个人喜好加桃子、葡萄之类的。因为葡萄牙盛产葡萄酒,一般5欧左右的红酒品质已经相当不错,国内的话建议大家不要用过于廉价的红酒。 (3)另外虽然sangria内含大量汽水、果汁,口感清新香甜,但由于主料中是红酒和烈酒,所以不胜酒力的同学一不小心喝多了还是会醉的。
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