鸡丝玉米羹

步骤1/4

把姜丝、鸡胸肉和鸡脚、鸡肝等煮汤半小时，然后把肉和汤水分开，肉放凉后撕成肉丝，鸡肝切条。

步骤2/4

玉米取粒加点水放在料理机里打成酱，放进鸡汤里煮开，然后加进刨成丝的胡萝卜和切条的香菇丝，煮开，直到泡沫煮消。

步骤3/4

放进鸡肉丝和鸡肝条，还有煮熟的蛋黄，然后放蒜盐，糖。

步骤4/4

用勺子取一点尝味，觉得可以了就加进用水调了的玉米淀粉和一点葱花，煮开后再放黑胡椒粉。