看看家里没有什么菜了,西红柿一个,黄瓜一根,土豆一个,做什么都做不成,干脆混起来炒一下,谁知结果不错,都赞不绝口呢!o
土豆削皮,洗净,切成薄片。
黄瓜洗净,切薄片。
西红柿,拿热水烫一下,剥去皮,然后切成小丁。
热锅倒油,待油热后,放入土豆片,炒一下,接着放入黄瓜,最后放入西红柿丁,翻炒,放入盐,味极鲜,待抄到西红柿出汁即可,关火,放点鸡精,出锅了。
步骤5/5别看卖相不好看,口感真的不错呢。
每次做西红柿都烦恼怎么剥皮,下面介绍个好办法,简单极了,弄点开水,将西红柿用刀子划一个小十字口,放热水里烫一下,过一会儿拿出,西红柿皮就自动脱落,不过不宜时间烫的过久,本来西红柿就宜熟,时间久了,西红柿就会烫熟的。
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