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西红柿黄瓜炒土豆片

今天早上起来给女儿熬点粥煮了一个鸡蛋，就想再炒个菜吧，要不然只吃粥和鸡蛋，女儿不愿意吃，到阳台上一看，还有一根黄瓜，已经买了快一个星期了，都打蔫了，再不吃就该扔到了，于是就用它来炒土豆片了

桐桐厨房
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

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西红柿黄瓜炒土豆片热量：256 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：2.8克
碳水化合物：20.1克

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食材主料/辅料

土豆 2个、黄瓜 1根、西红柿 1个、胡萝卜适量、盐适量、食用油适量、十三香少许、味素少许、葱花适量

西红柿黄瓜炒土豆片的做法步骤

步骤1/11

把土豆去皮和西红柿洗净
步骤2/11

把土豆切片
步骤3/11

黄瓜.西红柿.胡萝卜.葱花切好备用
步骤4/11

锅里加适量的水烧热，放入土豆片焯熟
步骤5/11

把焯好的土豆片用凉水冲一下
步骤6/11

锅里加适量的油烧热
步骤7/11

放入十三香和葱花爆出香味
步骤8/11

放入胡萝卜和西红柿翻炒
步骤9/11

加入黄瓜片
步骤10/11

放入土豆片，加适量的盐翻炒
步骤11/11

加少许味素翻炒均匀即可出锅

小窍门

把土豆片焯一下炒的时候容易熟

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