草莓乳酪慕斯蛋糕

步骤1/6做酱的草莓放入料理机打碎后加入细砂糖和牛奶，放入吉利丁粉隔水加热融化

步骤2/6奶油奶酪隔水融化后打至顺滑无颗粒

步骤3/6草莓酱和我奶油奶酪糊混合搅拌均匀

步骤4/6奶油打发至有纹路，加入奶油奶酪糊中，搅拌均匀变成粉嫩的颜色

步骤5/6取八寸活底蛋糕模，先铺上一层戚风蛋糕，周围摆上草莓。倒入慕斯糊，再放一片戚风蛋糕，再倒入剩余的慕斯糊。

步骤6/6

入冰箱冷藏四五个小时候脱模，装饰，奶油加入抹茶粉打发，再蛋糕上裱花，放上草莓和蓝莓点缀即可