步骤1/2茄子洗干净,去蒂,锅里放适量油,炒菜的量就可以,油五成热把茄子水擦干整个放锅里。
中火烧,期间给茄子翻个,待到茄子皮胀起,用筷子把茄子戳破撕成条状,用铲子把茄子与锅中的油炒匀,加入切碎的蒜沫,加入大酱翻炒,如果酱稠可以加适量水调匀再用。翻炒均匀就可以出锅了,还可以再里面加点香菜或者葱段,也是不错的呢!
在茄子的花萼与果实连接的地方,有一条白色略带淡绿色的带状环,这个带状环越大越明显
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有