最喜欢番茄蛋汤的清香味,儿子和老公的大爱!
步骤1/4番茄切片备用,鸡蛋打入碗里搅匀。葱洗净切成葱花。
步骤2/4锅里倒少量油,下鸡蛋,煎至金黄色,起锅。
步骤3/4锅内倒油,下番茄,翻炒至番茄烂熟(个人比较喜欢把番茄炒到很烂,觉得那样番茄的味道炒出来了,吃起来才会香)
倒入事先煎好的鸡蛋,翻炒片刻,加适量水煮开,放盐,鸡精,葱花,出锅即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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