在超市品尝卖的茄汁面酱,味道不错,就买了点在家做,老公说味道不输阿利茄汁面,嘻嘻。
很简单啦!烧水下挂面,同时烧油锅炒一个鸡蛋。等面快熟的时候把汤倒出来,留的量以刚没过面条为准,放入菠菜,同时放入茄汁面酱,这时候要勤搅搅,以防糊锅,等汤色均匀就可以出锅了!放上炒好的鸡蛋,加点香菜,可以吃了哦!
酱料不能下太早,容易糊锅。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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