千层糕

步骤1/13

椰浆100克，马蹄粉130克，红糖100克。

步骤2/13用一碗清水把马蹄粉搅拌成无颗粒粉浆。

步骤3/13冰片糖加一碗水煮成糖水。

步骤4/13倒入一小勺粉浆入糖水里。

步骤5/13搅拌成稀糊状，熄火。

步骤6/13趁热把稀糊状的糖水倒入粉浆里边搅拌。

步骤7/13搅拌成均匀的生熟浆。

步骤8/13把椰浆倒入小盆里。

步骤9/13把4勺的生熟浆加入椰浆里。

步骤10/13搅拌匀。

步骤11/13在碟子里倒入一层生熟浆，大火蒸。也可以再模具里倒入一层生熟浆。

步骤12/13蒸到凝固，加入一层拌好的椰浆蒸。反复多次。最后一次加上马蹄粒和红豆（看不出熟不熟可以用牙签插一下，如果不沾就熟了

步骤13/13

蒸熟后切块。一定要放凉再切香滑的千层糕就做好。