长茄子一根,洗净。
去蒂。一切两半。
平底锅放少许油,煎。
煎至茄子变软,撒椒盐继续煎。
用刀在茄子里面划十字刀,倒入辣油继续煎。
将炒好的肉末倒在茄子上,继续煎。
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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