鱼去内脏、鳃、鱼鳞清洗干净。
锅置火上,把锅烧热放油,放入鱼两面煎起壳。
鱼煎好后放入料酒、老抽、盐、糖、蒜头、姜、葱和水,水要漫过鱼,大火烧开转中火,煮至烫汁浓稠。
盛入盘内即可。
鳊鱼的功效与作用1。脂降压鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病
体态新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头
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