之前在菜市场买了整跟羊蝎子,一次吃不了就存在卖家那里,后来再去取时说已经没了,没办法补了羊脆骨给我,没两天家里来客人,就硬着头皮说把羊脆骨做的吧,也不知道怎么做又着急,就把火锅底料放里面一起炖了,结果口味超级好入味,羊骨头很硬,顿完入口极化啊,歪打正着,现在成为我的拿手菜~
羊脆骨洗洗,冷水下锅开锅后撇掉上面的浮沫
火锅底料放入依自己口味,葱姜放不放都行(试过没有区别),放入高压锅炖肉档,时间到后不断电,保温模式2小时后开盖,巨香~
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