我用的是已经带壳炒熟的花生,剥掉壳就可以用了,比较省劲!也可以用生花生慢慢炒熟。炒到啪啪的响就差不多了,去掉红外皮。
锅内放少量清水,貌似我的放的多了!
放了清水就可以放白糖了,多放点白糖,我后来又加了很多,然后开始煮沸
到起泡泡就差不多了。倒入花生,翻炒,使每个花生都均匀沾上糖浆
筛入玉米淀粉,一开始和拔丝花生似的,糖浆裹满花生,一大块一大块的,不要着急,继续翻炒,到粒粒分开,冷却到这个程度就是可以了!
当当当当,撑到盘子里,凉凉就可以吃了!酥酥脆脆,甜甜的,我宝宝挺爱吃!
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