步骤1/4白菜对半切开,,每一片叶子都用盐搓一下,,然后放在盆里腌制6-8小时。
步骤2/4将腌制好的白菜用清水洗净,,攥干水分。
步骤3/4准备酱料,大蒜切碎,姜切丝,梨切丝,韭菜切段,,都放入容器,拌入辣酱,白糖。搅拌均匀,酱料准备完毕。
步骤4/4把酱料均匀的摸在每一片白菜上,摸好放入密封盒中,放入冰箱冷藏5-6天,味道最佳!
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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