离开北京后就特别怀念这口!香椿的味道有点小怪,有的人不喜欢这个味道!但是我喜欢!春暖花开的季节!香椿可以吃起来啦
香椿洗干净!切掉根部!切碎
鸡蛋里加一勺盐和少许十三香!调味料就够啦
蛋液打匀后,倒入切好的香椿,在搅拌一下!
热锅凉油!倒入混合蛋液!
接着看你的功力深厚不啦!能翻你就翻!不能翻就乱炒吧!表面金黄色就熟啦!
整吧!这个时候不吃你就又要等一年啦
也就是说,新鲜从树上采摘的椿芽立即食用是安全的,而从市场上购买的椿芽,因为已经经
香椿芽尤以春季色香味浓,品种以青油椿、黑油椿、红油椿最佳。芽长8~15厘米即可采
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