准备的食材
葱、姜切沫,虾切蓉备用。
起火,将锅烧热放油至8成热关火。
放入葱、姜沫爆香放入青豆翻炒两下起火。
加入玉米粒继续翻炒。
炒至7,8成熟,放少许盐,胡椒粉翻炒匀关火。
另起瓦罐锅放入已洗净的米,炒好的青豆玉米粒,还有切好的虾蓉填水起火。
大火至粥开,用勺将浮沫撇去,调小火至米粒成花状,汤粘稠关火出锅。
完成
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【制作过程】将大虾去头、去皮、留尾洗净,取出沙线,用刀片从虾背开成扇面状,用料酒
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