韩式大酱脊骨汤

步骤1/8

加水煮，去血末。

步骤2/8

煮成这样就可以过冷洗净了。

步骤3/8

洗净后长这样 。

步骤4/8

干萝卜缨提前一天浸泡，不定时换水。

步骤5/8

萝卜缨洗净捏干备用。

步骤6/8

把辅料都加进去，图为一大勺大酱。

步骤7/8

加水，没过排骨一到两寸高，捞匀调料，特别是大酱。加萝卜缨。

步骤8/8

用高压锅，喷气后中火压半小时，高压锅冷却后出锅。此时部分骨头已经酥了，萝卜缨还是爽口的。