步骤1/3热锅凉油,把鸡蛋打散炒熟备用
步骤2/3锅中放少许油,待油温五成时放入葱花爆香后立即放入莴笋片
步骤3/3待莴笋片快熟时放入鸡蛋,加盐既可
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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