南乳红烧肉

步骤1/1

五花肉焯水后切成方块备用。
2、锅中放油烧热，放入肉桂、八角炒香，捞出。
3、放入冰糖炒出糖色放入五花肉，使每一块肉上色均匀。
4、烹入黄酒继续炒匀
5、倒入开水（刚好末过肉）
6、放入调好的料汁（生抽：1勺，蚝油：1勺，玫瑰腐乳：一块，腐乳汁：一大勺）、葱姜香叶。
7、开锅后转小火炖1小时
8、待肉酥软后转大火收汁即可。