步骤1/2把银耳泡发撕碎,红枣去籽,红薯和雪梨去皮洗净切成小丁。
步骤2/2把所有食材(红薯雪梨丁和银耳红枣莲子还有枸杞)全部放入锅中加清水大火炖开然后改小火炖到汤粘稠关火。
银耳炖久了会出浆所以多炖会汤会比较粘稠,如果喜欢吃甜的在炖汤时放点冰糖。
又名红薯、山芋、甘薯、白薯、番薯、红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
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