开水汤面
擀成长方形
上油
卷起
按下
擀成圆形
平底锅放油,饼下锅
鼓起,用筷子挑开
灌鸡蛋
彻底灌进去
煎熟,顺便煎肠!
放生菜,沾上海天黄豆酱!
开吃!
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有