简单,美味!
把面抖开,上笼蒸15-20分钟。
炒锅,热锅凉油,下大葱薄片,爆香; 下面, 酱油+蚝油+2匙鸡汤或水 倒入,盖盖中火闷5分钟,加香葱段,大火,翻拌!浓汁都裹上面条!香,Q,精道,开吃吧!
如果喜欢面条软懒,下面,2/3平常的熟度就捞起!
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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