春天是吃韭菜的最好季节,这道韭菜炒鸡蛋做法简单,是一道零厨艺的快手菜哦。
原料。
韭菜切末。
鸡蛋加少许盐打散。
混合韭菜和蛋液。
炒锅里的油热后,倒入韭菜蛋液不停翻炒。
炒至蛋液凝固即可关火。
简单的快手菜。
炒制的时候油量要适当多些,鸡蛋很吸油,否则容易糊锅。
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