我总是想着怎么在鸡蛋羹里增加食材的种类,但是又不能影响鸡蛋羹滑嫩的口感,抢了蛋羹的风头。
麦片 鸡蛋 油菜 北极虾。
油菜先用开水烫软。
北极虾剥出虾仁备用,虾籽也要留下来啊。
油菜剁碎、虾仁切碎,鸡蛋一定要搅匀,加入麦片、油菜、虾仁搅匀,再加上和鸡蛋一样多的温水;开水上锅蒸2分钟后改中小火蒸上6、7分钟。
最后还 从别的菜盘子里夹了2个胡萝卜放上,这样一碗鸡蛋羹里就有了5种食材。
主料:北极虾100克天妇罗(粉)100调料:色拉油适量鲣鱼(汁)100椒盐少许水
“北极甜虾(Pandalus borealis),又称北极虾。因产自北极附近海
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