芹菜粉素馅包子

步骤1/13

将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。

步骤2/13

搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发。

步骤3/13

将芹菜清洗干净，放入锅中焯一下。

步骤4/13

将焯好的芹菜捞出，过凉放在案板上，切碎，剁成末。

步骤5/13

将浸泡好的粉条，放在案板上，剁碎待用。

步骤6/13

将剁成末并挤干水分的芹菜末装入碗中，加入剁碎的粉条。

步骤7/13

搅拌均匀后，加入精盐，五香粉，味精，生抽，辣椒粉，熟大豆油。

步骤8/13

搅拌均匀后，成芹菜粉素馅馅料待用。

步骤9/13

将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

步骤10/13

开始包包子啦。

步骤11/13

将包好的包子，放在案板上待用。

步骤12/13

蒸锅放水烧开，将包好的包子放入锅中蒸。

步骤13/13

大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。