先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成薄片。
把蒜切成茸（泥），热锅加油，温热后，倒入打散的鸡蛋。鸡蛋炒一下，加苦瓜，炒3分钟。
步骤3/3稍微加点盐调味，出锅就可以吃咯～苦瓜富含高维生素又祛火清热，是不错的蔬菜呢^_^
凉瓜又叫苦瓜。有人吃不了这种苦味，以下有两种方法可以除苦味喔，［1］直接用盐来腌几分钟再冲洗。［2］倒点水撒点盐在水里泡一会。还是盐的问题^_^^_^^_^
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
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