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菠萝咕噜肉

是一道台湾菜

Amy大宝妈咪
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

菠萝咕噜肉热量：2667 千卡

脂肪：52.45克
蛋白质：9.81克
碳水化合物：13.12克

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食材主料/辅料

五花肉 500克、菠萝三分之一个、面粉适量、五香粉适量、酱油适量、淀粉适量、青椒适量、花椒粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤1/7

五花肉切块
步骤2/7

用盐花椒粉胡椒粉酱油料酒面粉淀粉拌匀
步骤3/7

上锅热油
步骤4/7

肉拌成这样子
步骤5/7

炸好的肉下锅加水和菠萝一起炖
步骤6/7

加糖盐调味，加青椒点缀
步骤7/7

青椒断生出锅

小窍门

这道菜酸甜口感，菠萝香味，看个人口味调整

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