快手早晚饭!我的常做菜。非常适合赶时间的上班一族和嫌麻烦的朋友们。分分钟即可完成,营养丰富简单美味,动收起来吧过程没拍。很简单滴^_^
步骤1/4鸡蛋在碗里搅拌均匀待用。葱切成细碎葱花、火腿切丁。
步骤2/4把葱花、火腿丁放入蛋液里继续搅拌。加入少许盐、味精鸡精继续搅匀。喜欢松软滑嫩可以在蛋液里加点清水再搅拌。
锅里放少许油,8、9成热的时候把蛋液倒入锅内,略微凝固时用筷子搅拌翻滚,锅铲也可以哦
基本成型就关火出锅啦。就是这么快手简单。香喷喷卷煎饼开吃!
我一般在和好的蛋液里加点清水,炒的蓬松滑嫩。用筷子不停在锅里翻搅,防粘锅而且不会糊掉哦
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