牛仔骨室温解冻后,洗干净,切成小块(按骨头的紋理正好切三块,如果你家锅足够大的话,也可以不切整根煎着吃)
切好后,放入玻璃碗中
倒入韩式烤牛肉酱适量
拌均匀,使每块上都均匀蘸上酱料,盖上盖子,放冰箱冷藏一晚上
炒锅上火加热,倒入少量油,把锅转动下使油鋪满锅底
油稍热后,放入酱过的牛仔骨,一面煎大约一分多鈡(尽量一次煎成,不要翻来翻去煎易老掉)
翻面,另一面也煎一分多钟盛出
余油再煎第二批,盛出,就可以开吃了
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有