今天收获满满一篮子新鲜草莓,除了洗洗干净吃,还可以和孩子一起做成冰糖葫芦。现在和宝贝一起体验童趣吧~
在流水下洗净草莓表面的泥土和灰尘,放在盐水里浸泡十五分钟,祛除农药;
2:将洗净的草莓去蒂,然后用厨房纸吸干草莓表面的水分;
取适量冰糖用温热水融化,化糖的同时,用竹签串好草莓;
熬糖稀,这一步最考验耐心,将奶锅置于燃气灶上,用中火满满熬煮,期间不断搅拌防止粘锅,一直熬到糖水变色变粘稠,用勺子舀起来后糖水下滴的速度变慢,此时可以给串好的草莓上淋糖浆;
浇上糖浆后的串串马上送冰箱冷冻室,几分钟就可以了,便于糖凝固,大功告成,美味的草莓冰糖葫芦诞生了!大家快来试试吧![色][色][色]
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有