韩式炒年糕

步骤1/5准备工作：年糕清洗好，胡萝卜洗净切片，切少量葱姜

步骤2/5用小锅接凉水煮年糕，煮开立刻关火

步骤3/5换菜锅倒少量油，放葱姜，爆香后放适量肉末，倒料酒，生抽，盐，炒到变色

步骤4/5倒入辣白菜，和肉末翻炒。炒匀后再加入胡萝卜，倒少量料酒、生抽、盐，翻炒至胡萝卜稍微发软

倒入煮好沥干的年糕，倒入韩国辣椒，炒匀。炒的过程中加入少量开水防止干锅。炒熟后关火盛盘。