又一款加了奶粉的吃食，话说，这加了奶粉味道真滴很不一样呢，浓郁的像是在吃...奶片O(∩_∩)O
这款小饼干是跟君之学的，不过我修改了方子——原方子里用到大量的炼乳，我眼瞅着这量出来的成品肯定会是一级的甜，就大刀阔斧的修改了方子。这个方子做出来的，甜度还可以，搭配苦咖，很是不错。
软化的黄油和奶粉混合。
搅拌均匀，我直接带了个一次性手套用手搅和的，省得室温软化黄油了。然后倒入炼乳和牛奶，继续搅拌至混合均匀。
筛入低粉。
切拌成团。注意，用按压手法拌成面团即可，不要揉搓面粉，以免出筋。
把面团擀成均匀的厚片，约0.3cm厚。
切成长方形，长宽随自己喜好。切成细条状。
摆入烤盘，放进预热160度的烤箱中，12分钟左右即可。最后2分钟要站在烤箱旁边观察，以免烤焦哈。 烤好后放到温热再吃，热的时候容易烫伤小爪爪，也不够结实、易折断。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
