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这是温柔得像棉花一样的牛奶吐司。发酵起来好圆好高好光滑,所以起了个名字叫D-CUP !嘘~~~~

这个量是比一个450g吐司模量大的,因为我自己数学不好吧。喜欢整数,所以总共用了400g高粉……做吐司切250g左右一团×2,装进450g吐司盒比较合适。剩下的材料,可以自己编编花,做几个小圆面包之类的,烤的时候20分钟左右就可以先出炉。

如果嫌剩料麻烦就只好按比例减少面粉的量,用大约280g左右的面粉,刚好装一个450g的吐司~~~好难算@#¥#¥%¥……

阿姿
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

食材主料/辅料

A细砂糖 50克、 A盐 5克、 A蛋 30克、 A水 225克、 B奶粉 15克、 B高粉 200克、 C黄油 30克、 A高粉 200克、 酵母 5克、 如:盐 如:1勺

松软无比的 D-CUP 牛奶吐司的做法步骤

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