冬至吃汤圆

糯米粉100g。

澄粉30g。

混合均匀。

加开水，用筷子搅成絮状。

揉成面团。

分成小块，揉成小汤圆坯。

开水入锅煮熟，不停地用铲子搅动，避免粘锅。

出锅入碗，汤中可加糖成甜品食用。