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目鱼大烤

第一次做目鱼，第一次用红腐汁，不过成品出乎意料的好吃哦

blueyesfish
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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目鱼大烤热量：265 千卡

脂肪：1.4克
蛋白质：17.7克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

目鱼六只、红腐汁适量、冰糖适量、老抽少量、葱适量、姜适量

目鱼大烤的做法步骤

步骤1/6

目鱼去皮洗净沥干待用
步骤2/6

倒入沸水汆熟，沥干
步骤3/6

葱打结，姜切片，倒入油锅爆香
步骤4/6

倒入目鱼，红腐汁，冰糖，加水，大火烧开后，换中火慢炖
步骤5/6

等汁水少一些了，加入少量老抽调色继续中火收汁
步骤6/6

出锅～

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