目鱼洗净切花刀,姜切片,葱打结,准备南乳汁
目鱼焯水备用,
烧热油锅,下姜片葱结爆香
放入目鱼,加入料酒、红腐乳汁和水烧开,用小火烧至目鱼酥烂,加糖、盐收汁,冷却后改刀上盘即可
鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且
过热油氽至八九成熟,再用开水焯过,以去掉浮油,用水过后再用盐、味精入味,最后淋上
最重要的是,明目鱼米中的菊花汁和枸杞子都具有清肝、明目、养血的功效,这也是我现在
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